Prètto. Prosciutteria e convivio a Siena

In una veloce gita toccata e fuga a Siena, ci siamo fermati da Prètto. L'insegna cita "Prosciutteria e convivio" in realtà è molto altro. Una minuscola locanda a pochi passi da Piazza del Campo, ospita anche qualche piatto caldo con ricette tipiche della zona: lampredotto, pici, trippa.

Una volta aperto il menu ci si trova davanti la poesia qui accanto che scandisce lo sfogliar delle pagine fatte dello stesso cartone delle rustiche tovaglie tipiche di una trattoria spartana, ma dove si è certi di mangiare divinamente.

Ed effettivamente così è stato.

Accecati dalla fame dopo una lunga camminata ci siamo gustati una pinsa romana con un po' di prosciutto crudo e melone in attesa di queste due meraviglie: pici al ragù di chianina e pappardelle al cinghiale. 

Personale molto gentile, rapporto qualità prezzo eccezionale, cibo ottimo. Con due acque, un antipasto, due primi e un caffè abbiamo mangiato con 35 euro totali. 

Se siete di zona o semplicemente di passaggio, fermatevi in questa piccola meraviglia. Il vostro stomaco ringrazierà.

★★★☆

Prètto
Via dei Termini, 4
Siena
 

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